Por  valentina Marconi Formación: - Máster en Estudios Culturales (Universidad de Buenos Aires) - Licenciatura en Historia del Arte (La Sapienza,Roma). Ilustrado por : Nando Perrony para Cinco Frentes Gastronomía 2025: 7 Tendencias que Transforman la Cocina Global ¿Sabías que en pleno siglo XXI 860 millones de personas pasan hambre , mientras que desperdiciamos 1.300 millones de toneladas de alimentos cada año ? Esta paradoja global exige una revolución en la gastronomía 2025 , donde el sabor se combina con la responsabilidad social , la tecnología y la innovación . A continuación, te presentamos las 7 tendencias clave que están redefiniendo la cocina global : desde la cocina sostenible hasta la inteligencia artificial en la cocina y las nuevas fuentes de nutrición . Descubre cómo estas corrientes están cambiando nuestra forma de comer y qué aprendizajes encontrarás en cada sección.   Estamos en WhatsApp  :  Puedes seguirnos aquí.       ...

Por  Dra .  Amira Nasser Formación: -PhD en Relaciones Internacionales (Universidad de Cambridge). -  Máster en Derechos Humanos (London School of Economics). Ilustrado por Nando Perrony para Cinco Frentes Crisis climática global: retos, justicia y soluciones sostenibles ¿Sabías que la última década ha sido la más cálida jamás registrada ? Según la NASA , 2024 fue el año más cálido desde 1880, con un aumento de temperatura global de ~1,5 °C respecto a la era preindustrial. La concentración de CO₂ alcanzó ~422 ppm , un 50 % más que en 1750, y las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI) marcaron un récord de ~37,8 GtCO₂ . Estos datos —verificados por la ONU y agencias científicas— confirman que la crisis climática global no es futura, es presente. Vivimos un escenario de calentamiento acelerado , con olas de calor, huracanes intensos, derretimiento polar y sequías extremas. En este artículo analizamos las causas del cambio climático , exploramos el ...

Por  Samuel Okonjo Formación: - PhD en Economía del Desarrollo (Universidad de Columbia).   - Posgrado en Periodismo de Investigación (NYU). Ilustrado por Nando Perrony para Cinco Frentes La deuda pública global ha alcanzado niveles sin precedentes, generando crecientes alertas entre economistas y organismos internacionales. ¿Podrán los gobiernos mantener el equilibrio fiscal o estamos ante una amenaza inminente para la estabilidad económica mundial? ¿Qué es la sostenibilidad fiscal y por qué es clave para el futuro económico? La sostenibilidad fiscal es la capacidad de un gobierno para mantener sus finanzas equilibradas a largo plazo, sin depender de deuda excesiva que comprometa el crecimiento. Esto implica una relación saludable entre ingresos (impuestos) y gastos (salud, pensiones, educación e inversión). Cuando los déficits presupuestarios se vuelven crónicos, la deuda pública se dispara, generando desconfianza en los mercados e incrementando los costos de f...

Por Samuel Okonjo Formación: - PhD en Economía del Desarrollo (universidad de Columbia  - Posgrado en Periodismo de Investigación (NYU). Ilustrado por Nando Perrony para Cinco Frentes Cómo los líderes empresariales globales están transformando sus modelos de negocio con sostenibilidad, innovación y responsabilidad social para afrontar la crisis climática y económica En un entorno de crisis climática , económica y geopolítica sin precedentes, los líderes empresariales innovadores están integrando la sostenibilidad en el núcleo de su gestión. Según Bain & Company , un aumento de 2°C en la temperatura global podría eliminar 6 billones de dólares del valor de las mayores empresas. Ante esta amenaza, la sostenibilidad deja de ser un simple “coste” y se convierte en un factor clave de resiliencia . Este artículo analiza varios casos recientes de CEOs y directivos globales que han reformulado sus estrategias corporativas para alinear crecimiento con gestión sostenible y re...

Por Dra Amira Nasser Formación: - PhD en Relaciones Internacionales (Universidad de Cambridge). -  Máster en Derechos Humanos ( London School of Economics) Ilustrado por Nando Perrony para Cinco Frentes  La explosión del teletrabajo tras la pandemia ha cambiado por completo la dinámica laboral. ¿Ha llegado este cambio para quedarse o representa un desafío inédito para el liderazgo empresarial ? Durante los confinamientos, las tecnologías de la información permitieron que “una parte significativa de las personas continuara obteniendo ingresos” trabajando desde casa. Este dato de la OCDE ilustra el peso del teletrabajo en la nueva normalidad laboral . En este artículo analizaremos cifras globales, exploraremos qué implica la flexibilidad laboral para las organizaciones y debatiremos los nuevos retos que enfrenta un líder en entornos remotos. Al final, plantearemos una reflexión abierta y propondremos un llamado a la acción para los líderes del futuro. El auge del teletrabaj...

Por  Dr. Hiro Tanaka    Formación: - PhD en Ética de la IA (MIT Media Lab).   - Ingeniería en Robótica (Universidad de Tokio). Ilustrado por Seuta Heoni para Cinco Frentes Cómo la IA y la telemedicina están transformando la salud global ¿Puede un diagnóstico médico ser tan rápido y preciso como un clic? En los próximos años, la atención sanitaria sufrirá una auténtica revolución tecnológica. La telemedicina rompe las barreras geográficas, la inteligencia artificial (IA) médica aprende de millones de datos clínicos, y los sistemas electrónicos de salud (eHealth) conectan hospitales y pacientes como nunca antes. En este artículo exploraremos cómo las nuevas tecnologías transforman la salud digital : desde consultas virtuales hasta tratamientos personalizados, pasando por la interoperabilidad de datos. Descubriremos las cifras que respaldan este cambio y qué avances nos esperan en 2025. Telemedicina: atención médica sin fronteras La telemedicina irrumpió dura...

En un mundo lleno de incertidumbre, mantener un bienestar económico es tan vital como cuidar nuestra salud física o emocional. Adoptar hábitos financieros saludables no solo reduce el estrés, sino que también te prepara para alcanzar tus metas a largo plazo con confianza y estabilidad. Aquí te comparto cinco hábitos esenciales para optimizar tus finanzas personales. 1. Diseña un Presupuesto Realista y Sostenible Un presupuesto bien definido es la base de una vida financiera organizada. Te permite conocer tus ingresos, controlar tus gastos y tomar decisiones más conscientes. ¿Cómo hacerlo? Registra cada ingreso y gasto: Desde el salario hasta pequeños antojos diarios. Categoriza tus gastos: Vivienda, transporte, ocio, alimentación… Define topes de gasto: Asigna límites realistas por categoría. Revisa mensualmente: Ajusta tu presupuesto según tus prioridades actuales. 2. Prioriza el Ahorro y Crea un Fondo de Emergencia Ahorrar de manera constante es clave para mantener la...

Descubre Cómo Tu Mente Controla Tu Dinero: Claves Psicológicas para Alcanzar la Libertad Financiera. En un mundo donde las decisiones económicas se toman en un abrir y cerrar de ojos, entender la psicología del dinero puede marcar la diferencia entre la libertad financiera y la preocupación constante. En este artículo, descubrirás cómo tus emociones , creencias y hábitos financieros influyen en cada movimiento de tu cuenta bancaria… y aprenderás a convertir tu mente en tu mejor aliada. ¿Qué es la Psicología del Dinero? La psicología del dinero estudia cómo nuestras experiencias, valores y emociones afectan la forma en que ganamos, gastamos y ahorramos. No se trata solo de números o fórmulas: nuestra mentalidad financiera nace en la infancia, se nutre en la cultura que nos rodea y se refleja en cada decisión económica que tomamos. Factores que Moldean tu Relación con el Dinero Creencias y Valores Desde pequeños, absorbemos mensajes sobre el dinero: “el dinero no crece en l...

Más Allá de los Tipos: El Plan del BCE para Revitalizar la Eurozona La política monetaria en Europa vive un momento decisivo. En abril de 2025, el Banco Central Europeo (BCE) ha vuelto a demostrar su apuesta por el crecimiento y la estabilidad, recortando los tipos de interés y afinando su hoja de ruta para encarar la incertidumbre global. A continuación, exploraremos cómo estas decisiones influyen en tu vida diaria, tu empresa y el futuro de la eurozona . Un nuevo capítulo para la eurozona Con el anuncio de una reducción de 25 puntos básicos (del 2,50 % al 2,25 %) el 17 de abril de 2025, el BCE dio el pistoletazo de salida a un ciclo de estímulos que busca revitalizar la economía europea . Este movimiento, el séptimo recorte en doce meses, marca un claro compromiso con la reactivación del consumo y de la inversión empresarial. «Actuamos con la agilidad necesaria para proteger la estabilidad financiera y el poder adquisitivo de los ciudadanos», afirmó Christine Lagarde, presi...