cómo los datos pueden influir en lo que pagas y por qué esto importa en 2026 El supermercado moderno ya no compite solo por surtido, ubicación o frescura. También compite por información. Cada compra, cada clic en una app, cada cupón activado y cada búsqueda dentro de una plataforma digital alimenta sistemas capaces de inferir hábitos, urgencias, preferencias y sensibilidad al precio. Ese es el núcleo del debate sobre el llamado surveillance pricing o fijación de precios basada en vigilancia: un modelo en el que los datos del consumidor se convierten en una variable directa de negocio, y no solo en una herramienta de marketing. La FTC ha descrito este fenómeno como una práctica en la que las empresas usan datos personales, como ubicación precisa, historial de navegación y comportamiento de compra, para presentar precios distintos a consumidores distintos por el mismo bien o servicio. La relevancia del tema es enorme porque el precio fijo, tal como hoy lo entendemos, no siempre existi...